Motorraum: Temperaturprobleme im Stau

[Funkson]

Hallo liebes Forum,
ich brauche mal wieder eure Hilfe.
Am Wochenende bin ich Langestecke mir meinem Baby (e32 735i
bj 1992) gefahren und auf einmal ging die Temperatur hoch!
Dann bin ich die nächstmögliche Abfahrt runter und siehe da:
ging die Temperatur sofort wieder runter. Also ich schließe
daraus Fahrtwind = OK ; KEIN Fahrtwind = Große Scheiße.
Liegt das jetzt nur an einer Kleinigkeit? Nur ein Fühler oder Ähnliches.
Oder Läuft der Lüfter nicht richtig? Ich meine mal irgendetwas von "Visco" oder so gehört zu haben. Funtzt das anders als "Normal" bei unseren 7ern oder bin ich da auf einer ganz fläschen Fährte?
Ich hoffe ich habe alles verständlich beschrieben.

MfG Funkson...