Hallo an alle 7er infizierten

Hallo
Ich bin neu hier und möchte mich kurz vorstellen.
Ich heisse Guido bin fast 42 Jahre alt,verheiratet und 2 Kinder.Beruflich habe ich mich in der Gastronomie niedergelassen.
Ich bin seit Jahren BMW begeistert und konnte bisher 8STck mein eigen nennen.
Nun möchte ich mich mal an den 7er ranwagen.Problem ist nur das ich von dieser Reihe keinen Plan habe.Somit hoffe ich das ich hier etwas Hilfe bekomme.Einen 7er bringe ich deswegen zur Wahl weil ich gerne mal luxuriös unterwegs sein möchte(für kleines geld) und ich das erscheinungsbild dieser wuchtigen Karosse toll finde.
Es wären eine Menge Punkte wobei ich einen Rat bräuchte.Zum einen wäre da natürlich die Baureihe.Eingeschossen habe ich mich da auf den E38 ab Bj 94. Nun zu der Motorisierung.750 denke ich scheidet aus.20L auf 100 Km sind mir zuviel.728 untermotorisiert? 730 V8 denke ich ist so das was ich suche.Wie sieht es bei dem aus mit dem verbrauch? ich fahre jetzt einen 520i 24V Touring E34 den ich nie untere 14 Liter bekomme.14 Liter kann ich mit leben.Naja und dann gehts natürlich um die allgemeinen Schwächen.Wonach sollte man unbedingt gucken beim Kauf.Vorgestellt habe ich mir ca 3000 Euro.Komme ich damit hin?Ich lege viel Wert auf den Schnick Schnack wie Leder,Klima,PDC usw.
Ich denke das wärst fürs erste und würde mich freuen wenn Ihr mir helfen würdet.
mfg
Guido