rooten ^^ (dann kannst du zB mit LBE Privacy Guard den einzelnen Apps erlauben oder verbieten, Daten zu übermitteln)
Mein Favs (Galaxy Ace):
Angry Birds
Wetter.com
MailDroid (gutes Mail-Programm)
Business Calender (bester Kalender, allerdings nur wirklich gut nutzbar, wenn man it googlecal synct, sonst nur eingeschrenkt nutzbar, aber mir reichts)
KIK (Instant Messenger statt SMS, umsonst im Gegensatz zu WhatsApp)
Spiegel Online (les ich gern)
Dolphin Browser, hätte aber leiber MobileFirefox wegen Bookmark Sync
Facebook (naja, weiß nicht, schon irgendwie tll, wenn viele Kontakte BIlder bekommen
)
Ebay (sehr praktisch, mit Erinnerung)
TVSpielfilm
Navigon (nicht immer perfekt, aber eine Offline Alternative zum eigentlich auch ganz guten GoogleNAv)
Move! Bike Computer (Kann man seine Fahrrad Strecken loggen)
Tiny Flashlight (Super Taschenlampe über Handyblitz)
App 2 SD (spart internen Telefonspeicher)
Lookout Security (irgend einen Virenscanner sollte man haben)
Öffi (fürs Bahn fahren)
3G Watchdog (Traffic Überwachung für 3G)
MX VideoPlayer + Codec Pack (guter Vide-Player)
Documents to Go (Office & PDF Dokumente angucken)
barcoo (Bar-Code Scanner für alles mögliche
das wären so meine wichtigsten ^^