Hallo Alex.
Ich habe ende letzten Jahres genau so gedacht wie Du.

Nach 12 Jahren (incl. 3Jahre Umbau) E34 Touring fahren wollte ich auch mal wieder etwas anderes. Meinen E34 hab ich aber deswegen auch nicht verkauft. Dafür gefällt er mir zu gut.
Ich habe mich auch für ein 2004er 745i entschieden. Das sollte dann der Minifacelift sein. Die Laufleistung ist natürlich beeindruckend.
Leider kann ich noch nicht so viel Ratschläge geben, da ich auf dem Gebiet E65 noch ein Frischling bin. Auf jeden Fall ist es, für mich, ein sehr schönes Auto!

Es werden Dir hier sicher noch ein paar Leute gute Tips geben.
Gruß André