Grob gesagt steuert das Lock-Modul den Kompressor.
Es gibt ein Signal an die DME, daß der Kompressor läuft.
Die DME/EML schaltet wiederum den Kompressor bei Lastforderung den Kompressor ab. 
Der Thermofühler am Motor (Wasser) wohl deshalb, damit der Kompressor abgeschaltet wird. Es liegt in dem Fall eine Überhitzung des Motors vor.
So habe ich das verstanden.
Wenn der Lüfter auf Stufe 2 läuft, ziehe den Stecker an dem Zweipunktschalter am Kühler. Wenn der jetzt weiter läuft, wird es wohl an dem Druckschalter B9506 >18 Bar liegen.
Habe hier was gefunden zum Lock-SENSOR
 http://www.7-forum.com/forum/5/klima...sor-31600.html
 http://www.7-forum.com/forum/5/klima...sor-78305.html
 http://www.7-forum.com/forum/5/750i-...ors-94273.html
Der erste Link ist wohl der Entscheidende.
Das erklärt aber nichts über den Lüfter Stufe 2, s. o.
Gruß Wolfgang