Heiko,
das sollte normal sein, dauert ja nun laenger bis das T-stat richtig oeffnet und den grossen Kreislauf frei gibt.
Wenn der Zeiger aus dem blauen Bereich raus kommt, sind es schon 51.5 Grad C
http://www.nmia.com/~dgnrg/tempgage.htm
Evtl. auch mal die Kontakte an dem Stecker saeubern am Sensor.