Es hat nicht vorrangig was mit dem Material, sondern eher mit der Felgengestaltung zu tun.
Nicht umsonst hat BMW schon beim E 32 nach BMW Styling 2 "alt" (kleine Löcher) und "neu" (große) unterschieden.
"Alt" ist für 740/750i gar nicht zulässig, eben wegen zu geringer Brems-Be-/Entlüftung; "neu" nur für Winterbereifung.
Gäbe es statt Vollscheibe auch Stahlräder mit Speichen und viel Luft dazwischen, wären sie evtl. erlaubt...
edit: Stahlfelgen sind bereits ab 530i M54 aufwärts am E 39 nicht mehr zulässig.
Olli