Hallo Horst,
macht es doch ganz einfach und erstellt eine Liste der Teilnehmer von denen ihr die Daten noch braucht.
Dann wissen es auch die Dauergäste und Opas
unter den Sternsingern - äh -Fahrern
.
Grundsätzlich würde ich eine solche Anmeldung nur mit vollständigen Adressdaten annehmen und nach der Fahrt die Daten löschen.
Bei einer neuen Fahrt das gleiche wieder.
So sind die Daten immer vorhanden und für den Verwendungszweck aktuell. Den Datenschutz freuts auch...
Anmeldung ohne vollständige Daten = keine Anmeldung = keine Fahrt.