Ich kann Dir zwar nicts zu den Unterschieden erzählen (Induktion interessiert mich aber auch) aber ich kann Dir was zu den Sensortasten sagen:
FINDER WEG - und das sogar in beiderlei hinsicht.
Wenn ich bei meinem Herd eine Pfanne kurz von der Palatte ziehe, schreit der Herf (lautes Piepen) und geht aus, danch sind die Tasten erst mal nicht zu benutzen, da sie viel zu heiss sind.
Was mir auch schon 2 mal passiert ist, das bei Kochen etwas Öl/Fett aus der Pfanne geschwappt ist und ich nicht drauf geachtet habe und dann beim verändern der Temperatur voll in das heisse Fett gegriffen habe - so macht Kochen keinen Spaß!!!
Clemens
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