Moin Deichwacht,
Glückwunsch zum Neuerwerb, ein 745i Turbo ist immer etwas Besonderes!..
Zu Deiner ersten Vermutung, ja, ist der Druckspeicher, die "Bombe"..
Zu Deiner schwergängigen Lenkung, schau mal in Deinem Überlaufbehälter, ob da genug Hydraulikflüssigkeit drin ist.
Deine defekte Niveauregulierung (auf & ab) hatte ich auch mal, du kannst dir vorrübergehend damit behelfen, indem Du die Niveauregulierung ausser Kraft setzt...
Im Kofferraum hinten links neben dem Hydraulikölbehäter für die Niveauliftdämpfer findest du ein gelbes Relais, zieh das raus, dann ist sie deaktiviert, und er bleibt in der Nullstellung stehen, d.h. er geht dann auch nicht mehr hoch & runter.
gruß von der Küste,
fish.
P.S. Hast du mal ein Blick auf die Dämpfer riskiert, schwitzen sie?..meistens ein untrügliches Zeichen, dass sie hinüber sind..