Hallo André,
klingt so als ob der Temperaturfühler defekt wäre
Wenn du den Stecker abziehst, nimmt das Steuergerät fest einprogrammierte SOLL-Werte und wenn er damit besser läuft, muss er falsche Temperatur Werte bekommen haben.
Vielleicht weis ja jemand die Widerstandswerte für den Temperaturfühler, dann kannst du ihn überprüfen
MfG Eugen