Der Ventilator, den Du von vorne durch die Niere siehst, ist der Zusatzlüfter der Klimaanlage und läuft nur bei eingeschalteter Klimaanlage bei Bedarf.
Das Wackeln der Temperaturanzeige könnte ein "Wackel"

-kontakt sein oder evtl. Luft im Kühlwasserkreislauf. Aber warte besser auf die Meinungen der Fachleute hier im Forum!