Aso, wir sprechen von Industriefritteusen. Haben die nicht eigentlich schon nen 400V-Anschluss in der Leistungsklasse?! Ne PWM-Steuerung könnte unter Umständen funktionieren, mit solchen Lasten habe ich allerdings keine praktische Erfahrung. Warm wird die Steuerung bestimmt auch
Von zu sehr gebastelten Lösung würde ich Abstand nehmen. Offensichtlich gibt das ne größere Feier mit Gästen. Son bissl VDE-konform sollts halt schon sein
