So ich habs rausgefunden, nachdem keine Fehler waren und der Reset nichts genutzt hat.
Es liegt an der Gasanlage

dachte eigentlich nicht dass es daran liegt, aber schalte ich sie aus und fahre ca. 5km fängt sich das ganze Fahrzeug und die volle Leistungsentfaltung ist da. Auch das Getriebe schaltet wieder normal. Also mal zum Einstellen fahren. Die Gasfilter selbst kann man ja nicht falsch einbauen oder? Hat der Vorbesitzer laut Angabe nämlich gemacht!