Was meinst du denn, was du da umprogrammieren würdest? Genau den Chip, bzw dessen Daten, die so gewechselt werden. Da sind ja schließlich die entscheidenden Parameter abgelegt.
Ansonsten ist im SG nix drin was du ändern könntest.
Eine komplett programmierbare Motorsteuerung würde - auch nicht viel bringen

Wie Erich sagt, bei den ollen Saugern ist so nicht mehr viel zu holen. Da müsste man schon mechanisch ran.