Mit dem 730i bis 15 oder 16 Liter bei normaler Fahrweise? Da braucht mein 4.4er ja weniger, selbst bei zum Teil hohem Stadtanteil, aber ok, der wird auch nicht verheizt

Zum "heizen" ist der 7er sowieso das falsche Auto. Bin noch in keinem Auto so entspannt und gelassen gefahren wie im E38, OHNE eine Verkehrshindernis zu sein!
Ehrlich gesagt bin ich auch der Meinung, dass Du dir entweder einen 728i oder 740i (4.4) zulegen solltest, da das im E38 wohl die "besten" bzw. "vernünftigsten" Motorisierungen sind, wenn es ein Benziner werden soll.