Hallo Michael,
Die Sprachsteuerung kannst du nur mit der MFL-Taste "Sprechendes Gesicht" bedienen.
Vom Bordmonitor geht nicht.
Telefon und Navi kannst du bedienen sonst nichts. Navi auch sehr eingeschränkt, nur Maßstab, Karte, Zielführung, Infos zum Standort.
Hauptsache ist das Telefon, und das ist klasse.
Hol dir mal vom

die Bedienungsanleitung für 2 €. Teile Nr. 01 40 0 155 238 De da kannst du alles lesen.
Falls du es auch einbauen willst besorge dir die Teile einzeln ist billiger als der Nachrüstsatz.
Einbauanleitung kann ich dir schicken.
Gruß Karl