Hallo Dimi,
ich hatte schon nen Car PC mit Touch Screen in meinem Senator damals. War ne super Sache!
Hier ist ne sehr ausführliche Anleitung für den Einbau mit Tips inkl. Steuerung über den I-Bus + zusätzlich Links. Sie setzt allerdings ein gewisses Grundwissen voraus.
http://www.bmw-7er.de/CarX_Einbau_und_Installation.pdf
Ich hoffe ich konnte Dir helfen!
Viele Grüsse
Kristian